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ミュンヘンで行われる世界最大のビール祭りオクトーバーフェスト。参加することが許されているのはたった6つの醸造所のみ。そのうちの一つ、ホフブロイのオクトーバーフェストビアを世界最速でお届け！！！
ホフブロイ オクトーバーフェストビア｜HOFBRÄU Oktoberfestbier
●商品の特徴
『6大公式ブルワリー・オクトーバーフェストビア！！』 9月第3土曜日から約2週間行われる、ドイツ・ミュンヘンの世界最大のビール祭り、その祭りの為だけに製造されたビール。濃厚なモルトがリッチで、フルボディーなフェストビアを造りだす。苦味と爽やかなのど越しが特徴。
●逸話
中世ではビールの醸造が再開できる9月29日以降に、秋の収穫を祝い、新酒を作り始めるためにビール樽に残っているメルツェンビアを飲み干して空にするための祭りが開催されるようになった。これがオクトーバーフェストの原型である
| 商品情報 | |
|---|---|
| 醸造所 | ホフブロイ醸造所 |
| 商品名 | ホフブロイ オクトーバーフェストビア |
| 内容量 | 500mL×6本 |
| 原産国 | ドイツ |
| 原材料 | 麦芽、ホップ |
| 保存方法 | 直射日光を避け涼しい所に保存 |
| 発酵方法 | 下面発酵：酵母を使用して低い温度でゆっくりと時間かけて発酵させる方法 |
| 飲用温度(目安) | 7～10℃ |
| 賞味期限 | 製造より12か月 |
| アルコール | 6.3% ※製造年月日により小数点以下の数字が変化いたします。予めご了承ください。 |
●醸造所（ホフブロイ）とは？
ドイツミュンヘンビールと言ったら「ホフブロイ（Hofbräu）」とも言われるほど人気の銘柄。現代ではドイツビールは5,000種類以上、1,200箇所の醸造所があると言われています。その中でも有名な醸造所がバイエルン州立ホフブロイ・ミュンヘン醸造所「ホフブロイハウス」。実はホフブロイは元々銘柄ではなく、宮廷に歴史的な関係がある醸造所を指していました。1852年バイエルン王国の消滅でホフブロイハウスは王室から離れ、バイエルン州により経営されることとなり現在に至ります。
アルプスの丘陵地帯地下150ｍのピュア・ウォーターを使用し、厳選吟味した上質な麦芽とホップで醸造する、伝統的かつハイレベルな技術で個性豊かな味わいを造りだします。 素晴らしくバランスの良いオリジナルラガー、1589年の創設時に『バイエルン国王のためのビール』として初めて造られたダーク・ビールのドゥンケル、王国時代に200年ものあいだ醸造を禁止して王室が独占的に造っていた小麦麦芽のヴァイスビールなどを取り揃えています。
ホフブロイは、本場ドイツで行われる「オクトーバーフェスト」６大ブルワリーのひとつ。
●ペアリング
ローストポーク、ローストチキン、エメンタールーのようなハードチーズ
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